Resíduos da laranja rendem extrato para proteção cardiovascular
Pesquisadora da FEA obtém concentrado a partir de enzima derivada de microrganismo Texto: Luiz Sugimoto Fotos: Atonio Scarpinetti Edição e Imagem: Luis Paulo Silva O Brasil é o maior produtor mundial de laranja, com uma média de 17 milhões de toneladas nas últimas cinco safras. E, na indústria do suco, quase 50% das laranjas … Ler mais

