Consumo excessivo de gordura saturada pode causar perda neuronal e interromper sinalização da saciedade
Autor: Gabriela Villen Fotos: Antoninho Perri Edição de imagem: Paulo Cavalheri Pesquisas do Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades (OCRC, da sigla em inglês) apontam correlação entre o consumo excessivo de gordura saturada e a perda neuronal, que interrompe as vias de sinalização da saciedade. Os resultados foram apresentados no ciclo de palestras … Ler mais

